生食用と加熱用

ちょっと季節ハズレですが・・・

先日友人たちと飲みながらカキ（牡蠣）の話題になった。
スーパーで売られている「生食用」と「加熱用」のちがいについて。

5人の内3人までも「生食用」は新鮮で、「加熱用」はちょっと古い、と言う。
1人はカキが嫌いなので、そんなこと、どうでもいいと言う。

私だけが「きっとちがーう」と反対していた。
どうしてそう思うかというと、カキが好きな私はときどきスーパーで「生食用」を買ってきて晩酌しながら一人食すのであるが、ここ数年、この「生食用」カキが絶望的にマズいのである。どう表現すればいいのか、カキの味がしないどころか、消毒漬けのグチョグチョの物体を食っているような気さえする。
絶対に「生食用＝おもいっきり消毒したので安心してね」ということにちがいない。お節介な行政と食中毒にビビる業界の弱腰が産みだした「たましいの抜け殻」が生食用なのだ！というのが私の説。

ということは、あんまり消毒していない加熱用を食って美味かったら、私の仮説は正しいと言うことになる。
でもノロウイルスなどの恐ろしい話が飛び交う中、その勇気はいまのところない。
（誰か試したら聞かせてね）